Гостевой портал


Тоскана - это места, напоенные спокойствием и умиротворением, где глаз ласкают дивные пейзажи, а любопытство манит в города искусств, парки и римские термы.

В Тоскану невозможно не влюбиться. Конечно, в Италии есть множество не менее замечательных областей, но Тоскана - это самая лучшая кухня, неповторимые сельские пейзажи, уютные средневековые местечки со своими праздниками и знаменитые города искусств - Флоренция, Пиза, Сиена.




Тоскана - это поля, виноградники, прекрасная еда и, конечно, вино! А еще многочисленные достопримечательности и божественная архитектура. Неудивительно, что многие знаменитые режиссеры снимают здесь исторические фильмы.
Трудно описывать итальянские города - настолько высока плотность красот, исторических реалий и культурных ценностей на квадратный метр. Да и можно ли передать это удивительное чувство покоя и безмятежности, которое испытываешь, гуляя по улочкам городов Тосканы.

Италия - очень теплая страна. И не только из-за климата, но еще и благодаря умению встречать гостей! Погуляйте по кривым улочкам города, зайдите в энотеку, попробуйте местных вин. И обязательно - мясо кабана, типичное тосканское блюдо. Входы в местные магазинчики мясных деликатесов украшены кабаньими головами, а внутри висят кабаньи рульки, которые нарезают тончайшими кусочками роскошной ветчины.
Здесь же на набережной легко найти уютный ресторанчик-тратторию, где на вывеске помечено: «Сucina casalinga», то есть «домашняя кухня», чтобы обязательно попробовать бистекку по-флорентийски (Вistecca Fiorentina). Пятисот граммовый кусок нежнейшего мяса толщиной в два пальца на Т-образной кости жарится обязательно на гриле без использования специй и соли.




Кухня Тосканы больше, чем какая-либо итальянская региональная кухня, стремится к сохранению сущности каждого продукта. Итальянцы часто характеризуют ее словом essenziale, или минималистская, так как тосканская кухня равнодушна к внешнему виду блюд и одержима подчеркиванием в блюдах вкуса главного ингредиента. Несмотря на то, что эта простая кухня использует местные деревенские продукты, кухня Тосканы сильна в нюансах ароматов и тонкостях вкуса.




Эта страница находится в архиве

Предложения и цены на этой странице могут быть устаревшими и могут не соответствовать действительности.
Mama Roma © 2008-2017