Ресторан Мама Рома в Спб Ресторан Мама Рома в Спб
Гостевой портал


Удивительной красоты край, завораживающий своими замками и фортами, заснеженными шапками гор и невероятной альпийской природой. Удивительно, но вопреки законам природы виноград здесь растет прямо на камне, лестницей поднимаясь вверх по скалам. Валле д`Аоста, находящийся на границе со Швейцарией (с севера) и Францией (с запада) с столицей в городе Аоста имеет площадь всего 23 км².

В Валле Д`Аоста вина производят гораздо меньше, чем в Тоскане, потому что это самый маленький и самый высокогорный регион Италии. Вальдостанские виноделы заслуживают восхищения, ведь выращивать виноград в горах, там, где холодно и постоянно дуют ветра, очень тяжелый труд. При этом они получают вина прекрасного качества.

В основном здесь выращивают виноград французского и швейцарского происхождения (Gamet, Syrah, Pinot Gris и др.), но вина имеют свой особенный выраженный вкус, свойственный только этой высокогорной области. Здесь также культивируются и пьемонтские сорта (Nebbiolo, Dolcetto и Moscato). Существует несколько сортов, которые считаются собственным достоянием Валле д`Аоста: Petit Rouge, Blanc de Valdigne, Petit Arvine и Vien. Чаще всего они имеют двойное написание: по-итальянски и по-французски.

Следует отметить красные сухие Донназ (Donnaz/Donnas) и Анфер д`Арвье (Enfer d`Arvier), белые сухие Блан де Моржекс и де ла Саль (Blanc de Morgex et de la Salle), Нюс (Nus) и десертное Нюс Флетри (Nus Fletri).




Эта страница находится в архиве

Предложения и цены на этой странице могут быть устаревшими и могут не соответствовать действительности.
Mama Roma © 2008-2017