Mama Roma в городе Санкт-Петербург : пр. Ветеранов, 142
Предстоящие
события
фотоотчеты
прошедших событий
Фотографии ресторана
отзывы
о ресторане
Валерия
02-11-2026 14:06
Здравствуйте! Мы с семьей/друзьями являемся постоянными гостями вашего заведения «Мама Рома» и всегда с удовольствием посещали вас именно ради итальянских завтраков. Нам нравилась атмосфера и кухня, поэтому мы возвращались снова и снова. Однако в последнее время мы вынуждены констатировать, что качество блюд и сервиса заметно ухудшилось. Хочу обратить ваше внимание на несколько конкретных ситуаций, которые произошли в наш последний визит: Яйца пашот: Создалось впечатление, что их вовсе не варили. Белок был жидким и прозрачным, что делает блюдо непригодным для еды. Омлет: Ранее это было нежное, светлое блюдо со сливочными соусами. В этот раз нам принесли три сухих, коричневых омлета с хрустящими краями. Такая подача сильно отличается от привычного и любимого нами вкуса. Лосось домашнего копчения с яйцом Бенедикт на бриоши: Бриоши никогда нет в наличии. Блюдо приносят на чиабатте, которая по факту оказывается сухарем. Это меняет всю концепцию блюда. Сочный бифштекс на бриоши: Та же проблема с хлебом (замена на сухую чиабатту), плюс ко всему позиции часто вообще нет в наличии. Деревенский КРОК-месье: Никогда не бывает в наличии (Официанты подтверждают). Омлет с хрустящим тостом, черри, грецким орехом и зеленью: Официанты сообщают, что грецкого ореха не бывает в этом блюде. Это ключевой ингредиент блюда, без которого оно теряет смысл, для чего в меню он прописан? Буррата с авокадо: Овощи и сыр подаются почти ледяными, что также портит впечатление от блюда. Бриошь отсутствует всегда. Чиабатта всегда пересушенный сухарь, который невозможно ни отрезать, ни откусить. У меня есть два вопроса к вам: Почему в меню присутствуют позиции, которых постоянно нет в наличии? (Бриошь, бифштекс, крок-месье, грецкий орех). Просьба либо наладить поставки, либо убрать эти блюда из меню, чтобы не вводить гостей в заблуждение. Почему изменилась технология приготовления? Очень прошу вас пересмотреть новую подачу блюд. Верните, пожалуйста, ту нежность и качество, которые были раньше. Мы очень любим ваше заведение и хотим продолжать его посещать, но текущая ситуация с качеством блюд нас расстраивает. Надеемся на вашу обратную связь и скорейшее исправление ситуации.
Екатерина
01-11-2026 22:29
Одно из любимых мест! Душевно, вкусно и уютно
Эльвира
01-11-2026 22:14
Сегодня, 01.11.26 посетили ресторан по случаю дня рождения! Остались очень довольны обслуживанием нашего праздника официантом Артемом, очень вежливый, знающий свое дело профессионал! Огромная благодарность руководству ресторана за организацию слаженной работы, быстрой подачей блюд, очень вкусной кухней и отличным подбором персонала!
Директор
Малышева Дарья